PDF; Manga Ubá. Boas Práticas Agrícolas Para Produção Destinada à Agroindústria - Série Soluções

Manga Ubá. Boas Práticas Agrícolas Para Produção Destinada à Agroindústria - Série Soluções

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2.1 Perfil da manga “Ubá” em Minas Gerais 7 3. POLPAS E SUCOS DE FRUTAS NO BRASIL 8 4. FERRAMENTAS UTILIZADAS PARA A MELHORIA DA QUALIDADE DAS FRUTAS E SEUS DERIVADOS 14 4.1 Boas Práticas Agrícolas (BPA) e Boas Práticas de Fabricação (BPF) 15 4.2 Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) 22 5.

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